材料 主料蒜苔500g肉200g辅料油适量盐适量酱油适量五香粉适量 肉炒蒜苔 1 蒜苔洗干净切成段 请点击输入图片描述 2 肉洗净，切丝 请点击输入图片描述 3 锅烧热，放入适量的油 请点击输入图片描述 4 油热。
依次在锅里面倒入十三香花椒粉姜丝蒜末煸香之后加入切好的猪肉，稍微炒一下之后倒入酱油，等到肉熟了倒入蒜薹快速炒，出锅前加精盐停火之后加味精用余温将盐和味精融化就好蒜苔炒肉的做法 家常蒜薹炒肉。
盐适量生抽适量料酒适量淀粉适量姜适量蚝油适量1蒜苔洗净，切段2猪肉洗净切条，加料酒，生抽，淀粉腌制一下3所有食材放入炒菜机4启动电源，选择爆炒功能，时间3分钟5出锅，蒜苔炒肉完成。
蒜苔肉丝做法如下用料猪肉200g蒜苔250g姜1块料酒1勺生抽1勺干红辣椒6个盐少许淀粉1小勺豆瓣酱半勺花椒少许白糖或味道少许食用油30g步骤1将蒜苔捏头去尾洗干净，切段肉选用前腿肉的。
1蒜苔去头，洗好，切段2姜切片，葱切碎，准备好郫县豆瓣3猪肉切片，洗干净，放入淀粉，抓一下4锅中放油，油热放入猪肉，炒至发白，盛出备用5重新开火，倒油，放入葱姜，爆出香味，放入一勺郫县。